食品安全报告: Chipotle Mexican Grill, 806 West 63rd Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
最新报告:
报告人
15
评论
评论
报告日期：2025 年 2 月 25 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗盘区和办公室内的墙壁、天花板、架子、餐具和设备上发现了 60 只小活苍蝇。指示消灭所有苍蝇，清理受影响区域并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面垃圾箱容器周围的树叶和碎屑。已指示清洁和维护区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拐角处的地板以及装有灰尘和碎屑的重型设备下方/周围。已指示清洁和维护地板。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训证书的现场 cfm。被指示获取并保留有效的过敏原培训证书。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在洗盘区和办公室内的墙壁、天花板、架子、餐具和设备上发现了 60 只小活苍蝇。指示消灭所有苍蝇，清理受影响区域并进行维护。基金会优先权违规行为 7-38-020 (a) 引文已发布
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：外面垃圾箱容器周围的树叶和碎屑。已指示清洁和维护区域。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：拐角处的地板以及装有灰尘和碎屑的重型设备下方/周围。已指示清洁和维护地板。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：没有过敏原培训证书的现场 cfm。被指示获取并保留有效的过敏原培训证书。
来源：chicago.gov
评论
评论
报告日期：2021 年 12 月 2 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：图片没有要求的有效芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和提供鸡肉和牛排等 tcs 食品时，没有观察到值班/现场有效的芝加哥市认证经理。指示经理提供和维护。优先基金会引用 #7 -38-012。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要在重型设备下方进行清洁，以清除碎屑和/或溢出物。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示经理所有经过城市认证的管理人员必须根据要求提供和维护过敏原培训。
来源：chicago.gov
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：图片没有要求的有效芝加哥市卫生证书。
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：在准备、处理和提供鸡肉和牛排等 tcs 食品时，没有观察到值班/现场有效的芝加哥市认证经理。指示经理提供和维护。优先基金会引用 #7 -38-012。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：地板需要在重型设备下方进行清洁，以清除碎屑和/或溢出物。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示经理所有经过城市认证的管理人员必须根据要求提供和维护过敏原培训。
来源：chicago.gov
15
评论
评论
Report date: Jul 9, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation )
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager…
15
评论
评论