Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, East 53rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States

Datum des Berichts: 21. Februar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein gültiger von der Stadt Chicago zertifizierter Manager im Dienst/vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen, Steak usw.) zubereitet, verarbeitet und serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Manager der Stadt Chicago ständig im Dienst oder vor Ort sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-12. Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe mehrere Lecks an der 3-Comp-Senke beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: muss die Böden rund um die Geräte reinigen und so trocken wie möglich halten, um mögliche Brutstätten zu vermeiden.

Quelle: chicago.gov