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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Chipotle Mexican Grill, East 53rd Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov • geschäft
East 53rd Street, Chicago, 60615 Illinois, United States
Datum des Berichts: 21. Februar 20252. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass kein gültiger von der Stadt Chicago zertifizierter Manager im Dienst/vor Ort war, während TCS-Lebensmittel (Hühnchen, Steak usw.) zubereitet, verarbeitet und serviert wurden. Der Manager wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Manager der Stadt Chicago ständig im Dienst oder vor Ort sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet, verarbeitet und serviert werden. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-12. Zitat veröffentlicht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe mehrere Lecks an der 3-Comp-Senke beobachtet. Muss repariert und gewartet werden.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: muss die Böden rund um die Geräte reinigen und so trocken wie möglich halten, um mögliche Brutstätten zu vermeiden.
Quelle: chicago.gov
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