Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cics Avalon Park/south Shore, 1501 E 83rd Pl, Chicago, Il, USA.
vor 2 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60619 Illinois, United States
Berichtsdatum: 17. Nov. 202510. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: kein heißes Wasser an den Handwaschbecken in Mädchen- und Jungenwaschräumen in der Nähe der Küche beobachtet (73,2°F-70,9°F). Manager angewiesen, heißes Wasser an allen Handwaschbecken für ordnungsgemäße Handhygiene bereitzustellen. Priorität 7-38-030(c) Bußgeldbescheid ausgestellt
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: 1/4" Spalt am Boden der linken vorderen Eingangstür beobachtet. Manager angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür zu versiegeln, um Schädlingseintritt zu verhindern.
43. Verwendete Utensilien: ordnungsgemäß gelagert
- Kommentare: Tasse als Ausgabeutensil für Eis verwendet beobachtet. Manager angewiesen, ordnungsgemäßes Eisausgabeutensil mit Griff bereitzustellen, das über dem Eis gelagert wird, um Kontamination zu verhindern.
47. Lebensmittel- und Nicht-Lebensmittelkontaktflächen reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Milchkisten als Regale im begehbaren Gefrierschrank verwendet beobachtet. Manager angewiesen, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß konstruiert, ausgestattet und gereinigt
- Kommentare: keine abgedeckten Behälter in Mädchen- und Unisex-Waschräumen beobachtet. Manager angewiesen, abgedeckte Behälter in allen Mädchen- und Unisex-Waschräumen bereitzustellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Öffnungen um Rohrarmaturen entlang der unteren Wände in der Küche in der Nähe des Handwaschbeckens, beschädigte und fehlende Wandfliesen und Fußleisten entlang der Wände in der Küche, abblätternde Farbe entlang der Wände im hinteren Lagerbereich in der Nähe des begehbaren Gefrierschranks und Essbereichs beobachtet. Manager angewiesen zu reparieren/ersetzen und zu warten.
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: vorherige Kernverletzung nicht korrigiert aus Bericht #2603769 vom 1.10.24:38-hintere Ausgangstür im Raum mit dem begehbaren Gefrierbereich am Boden nicht nagersicher beobachtet. Angewiesen, besagte Tür nagersicher zu machen und zu warten. Priorität Grundlage 7-42-090 Bußgeldbescheid ausgestellt
Quelle: chicago.gov
17
Bemerkungen
Kommentar