Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Clark, 1952 W Garfield Blvd, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60609 Illinois, United States

Berichtsdatum: 5. Juni 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Handwaschbecken blockiert, Koch wurde dabei beobachtet, das Handwaschbecken als Vorbereitungsbecken zu verwenden, Utensilien zu spülen, Behälter zum Kochen zu füllen, Handtücher und Lappen im Becken platziert, angewiesen, das Handwaschbecken nur zum Händewaschen zu verwenden. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-030(c).

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Keine Papiertücher am Handwaschbecken der Vorbereitungsküche vorhanden, angewiesen, diese bereitzustellen. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-030(c).

23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Kein Entsorgungsdatum auf verpackten Delikatessen-Sandwiches im Grab-and-Go-Kühlschrank, angewiesen, dieses anzugeben. Prioritätsgrundlagenverstoß 7-38-005.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: Verpackte Delikatessen-Sandwiches nicht ordnungsgemäß gekennzeichnet, angewiesen, gemäß Gesundheitsvorschriften zu kennzeichnen.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhandler trägt keine Haarschutzabdeckung. Angewiesen, diese zu tragen.

Quelle: chicago.gov