Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Mice, Philadelphia Pennsylvania

1501 South 8th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States

Geschlossen: 11.01.2019
15 Verstöße, 6 schwerwiegende

In der Einrichtung wurde kein Spülbecken zur Lebensmittelzubereitung beobachtet; Geschmolzener Käse bei 88 Grad Fahrenheit beobachtet; Potenziell gefährliche Lebensmittel (Wurst und Käse) wurden im geschlossenen Feinkostkoffer zwischen 48 und 53 Grad F statt 41 Grad F oder darunter aufbewahrt, wie erforderlich; Ratten- und Mäusekot im Keller beobachtet, Kellertreppenhaus und hinter dem Kühlaggregat neben der Grillplatte im Bereich der Lebensmittelzubereitung; Fettansammlung unter der Bratpfanne zwischen Friteusen und Auspuffbereich beobachtet.

Quelle: www.inquirer.com