Lebensmittelsicherheitsberichte: Cosmi's Deli, 1501 South 8th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States
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Regulierungsbericht
Cosmi's Deli, 1501 S 8th St, Philadelphia, PA 19147, Vereinigte Staaten
vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten
Geschlossen: 12/03/2019
16 Verstöße, 7 schwerwiegend
In der Einrichtung wurde kein Spülbecken für die Zubereitung von Speisen beobachtet; Wurstwaren, geschnittenes Gemüse und Käse waren im Feinkostkoffer und begehbaren Kühler nicht richtig abgedeckt; Feinkostschneider beobachteten unrein; Geschmolzener Käse, Schweinebraten und Rindersauce in der Hot-Hold-Einheit wurden bei 115 bis…
16 Verstöße, 7 schwerwiegend
In der Einrichtung wurde kein Spülbecken für die Zubereitung von Speisen beobachtet; Wurstwaren, geschnittenes Gemüse und Käse waren im Feinkostkoffer und begehbaren Kühler nicht richtig abgedeckt; Feinkostschneider beobachteten unrein; Geschmolzener Käse, Schweinebraten und Rindersauce in der Hot-Hold-Einheit wurden bei 115 bis…
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Regulierungsbericht
Cosmi's Deli, 1501 S 8th St, Philadelphia, PA, USA
vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten
Date Closed: 12/05/2019
8 violations, 1 serious
Mouse feces observed in the basements. Mouse feces observed under the shelving in the rear office, and behind the reach in refrigerator at the rear room; Dead mice observed in the rear basement. Catch basin in the basement observed unclean…
8 violations, 1 serious
Mouse feces observed in the basements. Mouse feces observed under the shelving in the rear office, and behind the reach in refrigerator at the rear room; Dead mice observed in the rear basement. Catch basin in the basement observed unclean…
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Regulierungsbericht
Cosmi's Deli, 1501 S 8th St, Philadelphia, PA 19147, Vereinigte Staaten
vor 6 Jahren •source inquirer.com • einzelheiten
Geschlossen: 11.01.2019
15 Verstöße, 6 schwerwiegende
In der Einrichtung wurde kein Spülbecken zur Lebensmittelzubereitung beobachtet; Geschmolzener Käse bei 88 Grad Fahrenheit beobachtet; Potenziell gefährliche Lebensmittel (Wurst und Käse) wurden im geschlossenen Feinkostkoffer zwischen 48 und 53 Grad F statt 41 Grad F oder darunter aufbewahrt, wie erforderlich;…
15 Verstöße, 6 schwerwiegende
In der Einrichtung wurde kein Spülbecken zur Lebensmittelzubereitung beobachtet; Geschmolzener Käse bei 88 Grad Fahrenheit beobachtet; Potenziell gefährliche Lebensmittel (Wurst und Käse) wurden im geschlossenen Feinkostkoffer zwischen 48 und 53 Grad F statt 41 Grad F oder darunter aufbewahrt, wie erforderlich;…
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