تقارير سلامة الغذاء: Cosmi's Deli, 1501 South 8th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
كوزمي ديلي، 1501 S 8Th St، فيلادلفيا، PA 19147، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •source inquirer.com • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 12/03/2019
16 انتهاكاً، 7 انتهاكات خطيرة
لم يلاحظ حوض تحضير الطعام في المنشأة؛ ولم يتم تغطية اللحوم اللذيذة والخضروات المقطوعة والجبن بشكل صحيح في علبة الأطعمة اللذيذة والمبرد؛ لوحظت قطاعات ديلي غير نظيفة؛ ولوحظ الجبن المذاب ولحم الخنزير المشوي ومرق اللحم البقري في وحدة التعليق…
16 انتهاكاً، 7 انتهاكات خطيرة
لم يلاحظ حوض تحضير الطعام في المنشأة؛ ولم يتم تغطية اللحوم اللذيذة والخضروات المقطوعة والجبن بشكل صحيح في علبة الأطعمة اللذيذة والمبرد؛ لوحظت قطاعات ديلي غير نظيفة؛ ولوحظ الجبن المذاب ولحم الخنزير المشوي ومرق اللحم البقري في وحدة التعليق…
50
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
Cosmi's Deli, 1501 S 8th St, Philadelphia, PA, USA
منذ 6 سنوات •source inquirer.com • تفاصيل
Date Closed: 12/05/2019
8 violations, 1 serious
Mouse feces observed in the basements. Mouse feces observed under the shelving in the rear office, and behind the reach in refrigerator at the rear room; Dead mice observed in the rear basement. Catch basin in the basement observed unclean…
8 violations, 1 serious
Mouse feces observed in the basements. Mouse feces observed under the shelving in the rear office, and behind the reach in refrigerator at the rear room; Dead mice observed in the rear basement. Catch basin in the basement observed unclean…
50
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كوزمي ديلي، 1501 S 8Th St، فيلادلفيا، PA 19147، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 6 سنوات •source inquirer.com • تفاصيل
تاريخ الإغلاق: 11/01/2019
15 انتهاكاً، 6 انتهاكات خطيرة
لم يلاحظ حوض تحضير الطعام في المنشأة؛ لوحظ الجبن الذائب عند 88 درجة فهرنهايت؛ تم الاحتفاظ بالأطعمة الخطرة المحتملة (اللحوم والأجبان اللذيذة) في علبة الأطعمة الجاهزة بين 48 و 53 درجة فهرنهايت بدلاً من 41 درجة فهرنهايت أو أقل…
15 انتهاكاً، 6 انتهاكات خطيرة
لم يلاحظ حوض تحضير الطعام في المنشأة؛ لوحظ الجبن الذائب عند 88 درجة فهرنهايت؛ تم الاحتفاظ بالأطعمة الخطرة المحتملة (اللحوم والأجبان اللذيذة) في علبة الأطعمة الجاهزة بين 48 و 53 درجة فهرنهايت بدلاً من 41 درجة فهرنهايت أو أقل…
50
تعليقات
تعليق