报告人
1501 South 8th Street, Philadelphia, 19147 Pennsylvania, United States
截止日期：2019 年 1 月 11 日15 起违规事件，6 起严重
在该设施中没有观察到食物制备水槽；在华氏 88 度观察到融化的奶酪；可能有危险的食物（熟食肉和奶酪）被关在华氏 48 至 53 度之间，而不是根据要求在 41 华氏度或以下；在地下室观察到大鼠和老鼠粪便，地下室楼梯间和食物准备区煎锅旁边的制冷机组后面；在煎锅下、油炸锅和排气范围区域之间观察到油脂堆积。
来源：www.inquirer.com
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