Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Denny's, Melrose Park Illinois

8349 West North Avenue, Melrose Park, 60160 Illinois, United States

Samstag, 16. November 2019. Salmonellen Wen kann es betreffen

Am Samstag, den 16. November 2019 haben ich und mein Sohn in den Nachmittagsstunden gegen 12:00 Uhr von diesem Ort aus gegessen. Ich hatte Rührei, Speck, gewürzte rote Kartoffeln, Toast und Orangensaft. Mein Sohn hatte 3 Silberdollar-Pfannkuchen, Speck, Obst der Saison und Orangensaft.
Später am Abend gegen 18.00 Uhr begann mein Magen zu schmerzen, ebenso wie meine Söhne. Wir lagen mit Bauchschmerzen bis gegen 18:45 Uhr im Bett. Kurz nachdem mein Kopf anfing zu schmerzen, ging ich weiter mit Übelkeit, Durchfall und Erbrechen auf die Toilette. Gegen 19:00 Uhr sagte mein Sohn „Mama, mein Bauch schmerzte immer noch“ und ging dann mit Übelkeit, Durchfall und Erbrechen auf die Toilette.
Wir lagen beide mit Schmerzen und Beschwerden im Magen im Bett und versuchten zu schlafen, warfen aber und konnten nicht schlafen, weil wir zurückgelaufen waren und viertens ins Badezimmer rannten.
Am 17. November 2019 hatte ich an diesem Morgen blutigen Durchfall mit Muskelschmerzen und wirklich starken Krämpfen, die sich nicht bewegen konnten. Ich hatte Schwierigkeiten, auf die auf dem Boden liegende Toilette zu gelangen, da das Bett bei all den Schmerzen nicht so bequem war wie der Boden mit Teppich.
Am 18. November 2019 litt ich unter viel schlimmeren Magenkrämpfen und anhaltendem Erbrechen, blutigem Durchfall, Muskelschmerzen und Kopfschmerzen. Ich konnte mich kaum bewegen Ich musste die Arbeit mit einem Stundensatz von 20,92 pro Stunde absagen zweitägiger Verlust von 334,72.
Ich musste zusehen, wie mein Sohn, der ein sehr aktiver kleiner 4-jähriger ist, mit Magenkrämpfen, Erbrechen, Muskelschmerzen und Kopfschmerzen mit einem Fieber von 101,1 im Bett lag. Außerdem Durchfall und Schmerzen, die er noch nie zuvor hatte. Er musste den Vater meines Sohnes anrufen, bei dem er uns helfen musste alles, was ihn zu spät zur Arbeit brachte.
Während sie im Krankenhaus waren, sagten sie mir, ich hätte eine Harnwegsinfektion ohne Flüssigkeit. Ich musste zusehen, wie mein Sohn unglücklich wurde und sein Fieber weiter anstieg. Ein paar Tage später bekam mein Sohn blutigen Durchfall, der uns zurück ins Krankenhaus brachte.
Sobald die Flüssigkeit aufgebraucht war und das Fieber meines Sohnes gesunken war, brachte uns der Vater meines Sohnes nach Hause und ging, um Rezepte, Suppen und Getränke zu holen, um unseren Magen zu beruhigen, und dann ging er zur Arbeit.
Salmonellen beeinträchtigten unsere täglichen Aktivitäten. Ich habe meinen Sohn noch nie so gesehen, dass es so schwer war, ihn nicht aktiv zu sehen und so zu spielen, wie ich weiß, dass er es tun würde. Ich fühlte mich wirklich schlecht, nicht so viel bewegen zu können, um Dinge zu erledigen. Es war ein Kampf für uns beide. Er wollte, dass ich ihm vorlese, ich versuchte mein Bestes, aber es war ein Kampf, ich las meinem Sohn jeden Abend vor, aber das war eine tägliche Aufgabe, die ich nicht erledigen konnte, wodurch ich mich noch schlechter fühlte. Ich konnte mich nicht einmal um mein krankes Kind kümmern, weil ich auch krank war.
Die Ärzte sagten uns, dass wir Salmonellen haben und dass sie nichts tun könnten, wir müssten es passieren lassen. Sie gaben an, dass wir uns ungefähr 3 Wochen damit befassen würden und dass wir viel Flüssigkeit trinken und leichte Lebensmittel essen würden, was aufgrund der Übelkeit, des Erbrechens und des Durchfalls, die unmöglich waren, ebenfalls schwierig war.
Wenn ich Salmonellen hatte und meinem Sohn zuschaue, wie er damit umgeht, würde ich mir nicht wünschen, dass es das schlimmste Gefühl ist, das Sie jemals erleben konnten. Es gab mir das Gefühl, dass wir niemals darüber hinwegkommen würden. Ich dachte wir würden müssen über Nacht im Krankenhaus bleiben und dass wir nicht lange gehen würden. Ich hatte das Gefühl, dass wir es nicht schaffen würden.
Ich kehrte zur Arbeit zurück, nachdem ich zwei Tage lang Schmerzen hatte und wegen Übelkeit vom Essen nicht essen konnte. Wenn ich meine Mutter oder den Vater meines Sohnes auf ihn aufpassen ließ, war es unerträglich, dass sie zusehen mussten, wie er so viele Schmerzen erleidet. Ich konnte nicht denken, während ich bei der Arbeit war und mein Sohn alle paar Minuten krank war und sagte: „Mama, mein Bauch tut weh, wenn du nach Hause kommst“. Ich rief weiter an, um so oft wie möglich nach ihm zu sehen, und versuchte, meinen Job zu machen, während ich mich selbst immer noch nicht gut fühlte.
Salmonellen zu haben hat unser Leben unweigerlich verändert. Wir sind weiterhin nicht in der Lage, bestimmte Dinge zu essen, die wir früher gegessen haben. Wir werden sehr schnell satt und können kein komplettes Gänge-Menü essen, haben immer noch Bauchschmerzen hier und da. Angst davor, was mit meinem Sohn jeden Tag los ist und sagt: „Mama, mein Bauch tut weh, kannst du es reiben“ bricht mir einfach das Herz. Es ist nicht richtig, dass wir nach all dieser Zeit immer noch fast täglich an den Anzeichen und Symptomen von Salmonellen mit Bauchschmerzen leiden und nichts getan werden kann.
Ich möchte, dass die Partei weiß, dass all die Schmerzen und Leiden, die wir durchmachen mussten, unerträglich waren und niemand das durchmachen muss. Die Partei sollte mehr dafür verantwortlich sein, die Daten zu überprüfen, die Lagerbestände zu wechseln, sicherzustellen, dass die sanitären Einrichtungen auf dem neuesten Stand sind und dass das Essen auf die richtige Temperatur gekocht wird, damit niemand sonst jemals das durchmachen muss, was ich und mein Sohn von Salmonellen erlebt haben.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Fieber, Erbrechen, Krämpfe, Kopfschmerz, Schmerzen im Magen, Blutiger Hocker, Schmerzen in den Muskeln