Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Depriest Elementary, 139 S Parkside Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

139 South Parkside Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States

Datum der Meldung: 1. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion die folgenden Handwaschbecken ohne fließendes heißes Wasser beobachtet. Sie lauten wie folgt. Das Handwaschbecken befindet sich in der Servicelinie der Cafeteria (56f), Toilettenräume für Jungen, Mädchen und Fakultäten im 1. Stock gegenüber dem Speisesaal 52f-68f, beide Waschbecken befinden sich im Vorraum 103 (54. 8f-59f), Toilettenräume für Jungen/Mädchen/Fakultäten im 2. Stock zwischen 61f-70f. Es wurde angewiesen, heißes Wasser mit einer Temperatur von mindestens 100° C bereitzustellen und zu jeder Zeit aufrechtzuerhalten. Vorrangige Verletzung. 7-38-030 (c). Kein Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 50 kleine Nagetierkot beobachtet, die auf dem Boden im gesamten Spülraum/Delfinladen sowie im Lagerraum, der mit dem Sitzbereich der Cafeteria verbunden ist, verstreut waren. Es wurde angewiesen, diese Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Muss Aktivitäten vor Ort eliminieren. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-020 (a). Kein Zitat veröffentlicht.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände, die auf den Fußböden im gesamten Spülraum/Delfinladen aufbewahrt wurden. Es wurde angewiesen, für angemessene Regale zu sorgen und alle gelagerten Gegenstände mindestens 6 Zoll über dem Boden anzuheben, um Schädlingsbefall zu verhindern

Quelle: chicago.gov