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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Douglas Taylor Grundschule, 9912 South Avenue H, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
9912 South Avenue H, Chicago, 60617 Illinois, United States
Datum des Berichts: 29. August 20235. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: Es wurde kein politisches Verfahren zur Säuberung von Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (Vorrangige Stiftung 7-38-005)
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: beobachtete Temperaturen für fließendes heißes Wasser an Handwaschbecken in den Toilettenräumen für Mädchen im 2. und 3. Stock zwischen 74. 5f und 77. 0f. Muss eine fließende Warmwassertemperatur von 100. 0f haben. Muss repariert und gewartet werden. (Priorität 7-38-030 (c)
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurden keine Anzeichen für das Händewaschen im 1. und 3. Stock festgestellt. Toilettenraum für Personal und 1. Stock. Mädchen müssen dafür sorgen und warten.
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: Im Pre-K-Raum 109 wurde kein Thermometer für den Kühlschrank beobachtet. Muss bereitstellen und warten.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: muss die abgenutzte Türdichtung am 2-türigen Milchbehälter in den Kühler reparieren oder ersetzen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Alle undichten Wasserhähne an der Spüle mit 3 Fächern müssen repariert oder ausgetauscht werden.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beobachtet, dass keine Mülltonne mit Deckeln im Toilettenraum des Personals bereitgestellt und gewartet werden muss.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: muss absplitternde Farbe auf Wände in Küche und Speisesaal abkratzen und streichen.
55. Installierte, instandgehaltene und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Die untere Wand am Eingang zum Vorbereitungsbereich muss repariert oder ersetzt werden, die Wand ist am Fenster im Speisesaal beschädigt, die Bodenfliesen im Speisesaal und in der Küche sind beschädigt.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: muss einen gerissenen Lichtschutz im Speisesaal reparieren oder ersetzen.
Quelle: chicago.gov
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