Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Douglas Taylor, 9912 South Avenue H, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 2 ans •source chicago.gov • entreprise
9912 South Avenue H, Chicago, 60617 Illinois, United States
Date du rapport : 29 août 20235. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucune procédure de nettoyage n'a été observée en cas de vomissements et de diarrhée. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-005)
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : température de l'eau courante chaude observée dans les éviers de lavage des mains dans les toilettes pour filles des 2e et 3e étages, allant de 74,5 à 77,0 °F La température de l'eau courante doit être chaude à 100. 0f. Doit être réparé et entretenu. (priorité 7-38-030 (c)
10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes du personnel des 1er et 3e étages et dans les toilettes du 1er étage. Les filles doivent fournir et entretenir.
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé pour le réfrigérateur dans la chambre maternelle 109. Doit fournir et entretenir.
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer le joint de porte usé sur le porte-lait à 2 portes dans une glacière.
51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : doit réparer ou remplacer tous les robinets qui fuient dans un évier à 3 compartiments.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle avec couvercle dans les toilettes du personnel pour femmes ne doit fournir et entretenir.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit gratter et peindre la peinture écaillée sur les murs de la cuisine et de la salle à manger.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : doit réparer ou remplacer le mur inférieur à l'entrée de la zone de préparation, le mur endommagé à la fenêtre de la salle à manger, les carreaux de sol endommagés dans la salle à manger et la cuisine.
56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : doit réparer ou remplacer le pare-lumière fissuré dans la salle à manger.
Une source : chicago.gov
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