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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Draft Bar Chicago, 8221 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
8221 West Irving Park Road, Chicago, 60634 Illinois, United States
Berichtsdatum: Sep 4, 20203. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: keine Mitarbeiter Gesundheitspolitik/Schulung vor Ort gefunden. Anweisung zur Verfügung zu stellen. Priorität Stiftung Verletzung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Bemerkungen: kein Verfahren/Plan zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse gefunden. Anweisungen zur Bereitstellung und Wartung des erforderlichen Verfahrens/Plans und entsprechender Vorräte oder Bausätze. (notwendige Gegenstände mindestens: Handschuhe, Gesichtsmasken, Einweg-Mops und entsprechende Desinfektionsmittel, Spray, das Norovirus tötet) Priorität Stiftung Verletzung 7-38-005 kein Zitat ausgegeben
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Kommentare: angewiesen, Handwäsche Beschilderung am Handwaschbecken hinter der Bar zur Verfügung zu stellen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: angewiesen, Nagetier geprüften Boden der hinteren Ausgangstür.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: angewiesen, eng anliegende Deckel/Deckel für Eisbehälter hinter der Bar zu bieten.
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Rückflussverhinderer Gerät nicht hinter Eismaschine befindet. Anweisung zur Installation, damit sie sich befinden kann, um gewartet und gewartet zu werden.
55. Physische Anlagen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: angewiesen, rohe Ziegelmauer hinter der Bar und im gesamten Ess-/Sitzbereich zu versiegeln.
55. Physische Anlagen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: angewiesen, Bodensockel um hinteren Lagerbereich zur Verfügung zu stellen.
55. Physische Anlagen installiert, gepflegt und sauber
- Kommentare: angewiesen zu reinigen und zu pflegen Böden entlang der Wände und in allen Ecken im hinteren Lagerbereich und Böden im Inneren gehen in Kühler. Lebensmittel und Non-Food-Artikel müssen 6 'über dem Boden aufbewahrt werden, um einfachen Zugang bei der Reinigung zu erhalten.
Quelle: chicago.gov
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