Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dragon Bowl, 220 W 31. St, Chicago, IL, USA.

220 West 31st Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23.04.2020
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: siehe Verletzung #59.

52. Abwasser & Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: festgestellt, dass der Fettabscheider im Keller undicht ist; zur Reparatur angewiesen.

59. Vorheriger vorrangiger Verstoß der Stiftung
- Kommentare: Rattenkot in den folgenden Bereichen gefunden: Im Regal unter der vorderen Theke und hinter der Tiefkühltruhe im selben Bereich beobachtete auch Kot im Kellerofenraum und im Lagerraum der Küche unter den Regalen, auch im Bereich der Friteuse Schrankleiste und beim Mopp unter einem Eimer sinken. Muss alle betroffenen Bereiche reinigen.

Quelle: chicago.gov