Informe de seguridad alimentaria: Dragon Bowl, 220W 31st St, Chicago, IL, EE. UU..

220 West 31st Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de abr. de 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: vea infracción #59.

52. Desecho adecuado de aguas residuales y aguas residuales
- comentarios: encontró la trampa de grasa en el sótano con fugas; se le dio instrucciones de reparación.

59. Se ha corregido la infracción de la base de
- comentarios: encontró excrementos de rata en las siguientes áreas: en el estante debajo del mostrador delantero y detrás del congelador en esa misma área, también se observaron excrementos en la sala de horno del sótano y en el trastero de la cocina debajo de los estantes, también en el área de la repisa del gabinete de la freidora y al lado del trapeador hundirse debajo de un balde. Debe limpiar todas las áreas afectadas.

Fuente: chicago.gov