Bericht zur Lebensmittelsicherheit: DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

5205 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Datum des Berichts: 15. März 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Küchenbereich in der Nähe der Grillplatte beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass an allen Handwaschbecken im Vorbereitungs- und Servicebereich Schilder zum Händewaschen angebracht sind.

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und benutzt; Teststreifen
- Kommentare: Der beobachtete Topf ist zu groß, um in ein Waschbecken mit 3 Fächern zu passen. Der Manager wurde angewiesen, schriftliche alternative Verfahren für Pot vorzuschlagen.

Quelle: chicago.gov