Relatório de segurança alimentar: DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA.

5205 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States

Data do relatório: 15 de março de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia para lavar as mãos na área da cozinha perto da chapa. Instruiu o gerente a garantir que a sinalização de lavagem das mãos seja colocada em todas as pias de lavagem das mãos na área de preparação e serviço.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: vaso observado muito grande para caber em qualquer pia de 3 compartimentos. Instruiu o gerente a fornecer procedimentos alternativos por escrito para a maconha.

Fonte: chicago.gov