Reportado por
Relatório Regulatório
Dsd Deli And Market, 5205 N Milwaukee, Chicago, Illinois, EUA
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
1. A pessoa responsável apresenta, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou ninguém no local demonstrando conhecimento sobre segurança alimentar 2-102. 14
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não…
Relatório Regulatório
DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia para lavar as mãos na área da cozinha perto da chapa. Instruiu o gerente a garantir…
Relatório Regulatório
DSD Deli & Market, 5205 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 dispositivo preventivo de refluxo não localizado atrás da máquina de gelo na área frontal da pastelaria, instruído a ser instalado para que possa ser localizado para manutenção e…
Relatório Regulatório
Dsd Deli, 5205 N Milwaukee, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
3. Gestão, empregado alimentar e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou nenhuma política de saúde dos funcionários por escrito nas instalações. Administração instruída a fornecer uma política de saúde dos funcionários assinada para cada funcionário. Fundação prioritária 7-38-010.…
