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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin', 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 5 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1743 West Lawrence Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Datum des Berichts: 3. Februar 202136. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: gebrochene Thermometer in zwei Rache-In-Kühlern durch das Eis und fahren durch den Bereich, ersetzen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gebrochene Gummidichtung in der Tür des Reach-In-Kühlers am Eiscremebereich. Reparieren/ersetzen
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: schwarze Schleimsubstanz um die Griffe des Händewaschens sinkt am Kochbereich. Säubern und pflegen
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Wasserhahn, der ständig an der Spüle mit drei Fächern und dem Abflussrohr unter der Spüle mit drei Fächern undicht ist und zur Reparatur aufgefordert wird
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Anmerkungen: Kein Gerät zur Verhinderung des Rückflusses an der Wasserleitung der Osteismaschine im Prep/Küchenbereich. Muss installiert werden, damit sich das Gerät zur Verhinderung des Rückflusses befindet, um gewartet und gewartet zu werden
53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Kein Deckel im Behälter im Waschraum für Frauen. Bieten.
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Schutt und Gegenstände unter den beiden Eismaschinen im Lagerbereich, reinigen und pflegen
Quelle: chicago.gov
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