Lebensmittelsicherheitsberichte: Dunkin', 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Dunkin', 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 01.04.2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der linken Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, das Innere der Eismaschine zu reinigen und das Innere der Eismaschine zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete leichte rosa Ansammlung im oberen Teil der linken Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, das Innere der Eismaschine zu reinigen und das Innere der Eismaschine zu warten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber…
32
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10. Nov. 2021
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken durch den Kaffeebereich, der extrem mit Kaffeeresten befleckt ist. Muss eine zusätzliche Spüle für die Zubereitung von Lebensmitteln installiert werden, um Lebensmittelflüssigkeiten im genannten Bereich zu entsorgen
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere…
51. Sanitär installiert; ordnungsgemäße Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Handwaschbecken durch den Kaffeebereich, der extrem mit Kaffeeresten befleckt ist. Muss eine zusätzliche Spüle für die Zubereitung von Lebensmitteln installiert werden, um Lebensmittelflüssigkeiten im genannten Bereich zu entsorgen
60. Vorherige Kernverletzung korrigiert
- Kommentare: Frühere…
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Regulierungsbericht
Dunkin', 1743 W Lawrence Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Februar 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: gebrochene Thermometer in zwei Rache-In-Kühlern durch das Eis und fahren durch den Bereich, ersetzen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gebrochene Gummidichtung in der…
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: gebrochene Thermometer in zwei Rache-In-Kühlern durch das Eis und fahren durch den Bereich, ersetzen.
47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: gebrochene Gummidichtung in der…
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