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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts, 1550 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Tagen •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60609 Illinois, United States
Datum des Berichts: 6. Januar 20262. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: kein zertifizierter Foodservice-Manager vor Ort beim Umgang und Servieren von TCS-Lebensmitteln (Eier, Wurst...) mit der Beschaffung beauftragt. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament 7-38-012.
43. Utensilien für den Gebrauch: ordnungsgemäß aufbewahrt
- Kommentare: Eisschaufel im Eisbehälter, angewiesen, Eiswürfel fernzuhalten.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Die Müllcontainer draußen sind weit geöffnet, überall befinden sich zu viele Müll- und Speisereste. Der Manager wurde angewiesen, den Müllbereich zu reinigen und zu warten und die Müllcontainer abzudecken. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-020 (b).
Quelle: chicago.gov
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