Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts, 1550 W Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 días •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60609 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de enero de 20262. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no hay un gerente de servicio de alimentos certificado en el lugar mientras manipule y sirva alimentos TCS (huevos, salchichas, etc.) con instrucciones de obtener. Violación de Priority Foundation: infracción 7-38-012.
43. Utensilios en uso: almacenados adecuadamente
- comentarios: cuchara de hielo colocada dentro del depósito de hielo, con instrucciones de mantener alejados los cubitos de hielo.
54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: los contenedores de basura exteriores están abiertos de par en par, hay una cantidad excesiva de basura y restos de comida alrededor de los contenedores, le indicó al gerente que limpiara y mantuviera el área de basura y mantuviera los contenedores cubiertos. Violación de la base prioritaria 7-38-020 (b).
Fuente: chicago.gov
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