Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts, 5723 N California Ave, Chicago, IL, USA.

5723 North California Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Berichtsdatum: 22.12.2021
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 beobachtete schwere Eis- und Frostbildung in Regalen und auf der Kondensatoreinheit im begehbaren Gefrierschrank hinten. Muss auftauen.

52. Abwasser und Abwasser ordnungsgemäß entsorgt
- Kommentare: Beobachtete Abwasserrückstau in der 3-Fach-Spüle, die aus den beiden anderen 2-Fach-Spülen kommt, wenn Wasser abgelassen wird. Muss das Problem reparieren. Prioritätsverletzung. 7-38-030 (c). Das Zitat wurde ausgestellt.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: 6-501. 12-muss schwarze Partikel innerhalb des Mopp-Waschbeckens hinten reinigen.

Quelle: chicago.gov