Relatório de segurança alimentar: Dunkin Donuts, 5723 N California Ave, Chicago, IL, EUA.

5723 North California Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States

Data do relatório: 22 de dez de 2021
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 observado gelo pesado e geada acumulam-se nas prateleiras e na unidade condensadora na caminhada no congelador na parte traseira. Deve descongelar.

52. Esgoto e águas residuais devidamente descartadas
- comentários: backup de esgoto observado dentro da pia de 3 compartimentos saindo das duas outras pias de 2 compartimentos quando a água está sendo drenada. Deve reparar o problema. Violação prioritária. 7-38-030 (c). Citação emitida.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 12 deve limpar partículas pretas dentro da pia do esfregão na parte traseira.

Fonte: chicago.gov