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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
1747 North Elston Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Berichtsdatum: 18. Juli 20222. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Zu Beginn der Inspektion wurde kein zertifizierter Food Service Sanitation Manager der Stadt Chicago vor Ort beobachtet, während die Smoothie-/Snackbar geöffnet ist. Die benannte verantwortliche Person, die sich physisch vor Ort befindet, muss eine gültige Sanitärlizenz der Stadt Chicago erhalten und aufrechterhalten. Verstoß vor Ort behoben; Die zertifizierte Food Service Sanitation Managerin der Stadt Chicago, Kristine Subido, kam nach Inspektion ca. 35 Minuten vor Ort an. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-012. Zitat ausgestellt
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Es wurden keine Etiketten für Großbehälter (Proteinpulver) über dem Handwaschbecken beobachtet. Alle Behälter für lose und funktionierende Lebensmittelzutaten müssen mit dem Namen des Inhalts gekennzeichnet sein.
48. Waschanlagen: installiert, gewartet & gebraucht; Teststreifen
- Kommentare: Beobachtete Anlage ohne ein Quat Chemie-Testkit für Desinfektionsmittel oder für den Spülbereich. Informierte verantwortliche Person muss ein Testkit zur Verfügung gestellt werden, das die Konzentration in mg/l der Desinfektionslösung genau misst. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-005. Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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