Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Edge Athlete Lounge, 1747 N Elston Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
1747 North Elston Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de jul de 20222. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento certificado do serviço de alimentação da cidade de chicago no local no horário de início da inspeção enquanto o smoothie/lanchonete está aberto. A pessoa designada responsável, quem está fisicamente no local, deve obter e manter uma licença válida de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Violação corrigida no local; o gerente de saneamento certificado do serviço de alimentação da cidade de chicago, Kristine Subido, chegou ao local aproximadamente 35 minutos por meio de inspeção. Violação prioritária da fundação #7 -38-012. Citação emitida
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos para recipientes de armazenamento a granel (proteína em pó) acima da pia para lavar as mãos. Pessoa instruída responsável por todos os recipientes de ingredientes alimentares a granel e em funcionamento devem ser rotulados com o nome do conteúdo.
48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: instalação observada sem um kit de teste químico quat para desinfetante ou para área de lavagem de louças. Pessoa informada responsável deve ser fornecido um kit de teste que mede com precisão a concentração em mg/l de solução higienizante. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
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