Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Öffentliche Schule Eli Whitney, S Komensky Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

2815 South Komensky Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum des Berichts: 12. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass kein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung verfügbar war. Der Manager wurde angewiesen, zur Verfügung zu stellen. Das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung muss nach Einsichtnahme verfügbar sein. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (c)

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen als Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, gebaut und verwendet werden
- Kommentare: beobachtete Milchkisten, die als Regale in einem begehbaren Gefrierschrank verwendet wurden. Der Manager wurde angewiesen, angemessene Regale für die Lagerung bereitzustellen.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachtete lockere Wasserhähne an Handwaschbecken in Waschräumen für Mädchen und Jungen. Der Manager wurde angewiesen, zu reparieren und zu warten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: beobachtete Bodenabläufe, die unter den Spülbecken in der Küche gereinigt werden müssen. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen und zu warten.

Quelle: chicago.gov