Rapport sur la sécurité alimentaire : École publique Eli Whitney, avenue S Komensky, Chicago, Illinois, États-Unis.

2815 South Komensky Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Date du rapport : 12 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : aucun carnet de contrôle antiparasitaire n'a été observé lors de l'inspection. Il a été demandé au responsable de fournir. Le carnet de contrôle antiparasitaire doit être disponible lors de l'inspection. Fondation prioritaire 7-38-020 (c)

47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : des caisses à lait ont été observées comme étagères dans un congélateur de plain-pied. Il a demandé au responsable de fournir des étagères adéquates pour le stockage.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : on a observé des robinets desserrés sur les éviers de lavage des mains dans les toilettes pour filles et garçons. Il a demandé au responsable de réparer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les drains de sol observés ont besoin d'être nettoyés sous les éviers de la cuisine. Il a demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

Une source : chicago.gov