Relatório de segurança alimentar: Escola Pública Eli Whitney, Avenida S Komensky, Chicago, IL, EUA.

2815 South Komensky Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 12 de setembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas disponível durante a inspeção. Gerente instruído a fornecer. O livro de registro de controle de pragas deve estar disponível após a inspeção. Fundação prioritária 7-38-020 (c)

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: caixas de leite observadas usadas como unidades de armazenamento dentro do freezer. Gerente instruído a fornecer prateleiras adequadas para armazenamento.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou torneiras soltas em pias de lavagem de mãos em banheiros de meninas e meninos. Gerente instruído a reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: drenos de piso observados que precisam ser limpos sob pias na cozinha. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov