Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Bauernhof auf Ogden, 3555 W Ogden Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3555 West Ogden Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum der Meldung: 18. Juni 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe keine Etiketten auf den Paletten beobachtet, die sich im Gefrierschrank im Lebensmittelbereich befinden. Es wurde angewiesen, die richtigen Lebensmitteletiketten bereitzustellen und zu pflegen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete ungefähr 12 große lebende Fliegen und 15 kleine lebende Fliegen im Lebensmittelbereich auf der Holzwarenausstellung, in der Nähe von Abflüssen unter Rollwagen und flogen im gesamten Vorbereitungsbereich in der Nähe des Zubereitungs- und Spülbereichs. Es wurde angewiesen, zusätzliche Schädlingsbekämpfungsdienste anzubieten und Schädlingsaktivitäten zu beseitigen. Verstoß gegen die vorrangige Grundlage. #7 -38-020 (a). Zitat veröffentlicht.

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler ohne Haarfesseln während des Betriebs. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Wird in Standkühlschränken beobachtet, in denen Joghurt in Regalen aufbewahrt wird, die gereinigt werden müssen.

Quelle: chicago.gov