Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fazenda em Ogden, 3555 W Ogden Ave, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
3555 West Ogden Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Data do relatório: 18 de junho de 202437. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: não observou rótulos nas paletas localizadas no freezer na área do supermercado. Instruído a fornecer rótulos e manter os alimentos adequados.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 12 moscas vivas grandes e 15 moscas vivas pequenas na área de mercearia na vitrine de produtos de madeira, perto de drenos sob carrinhos rolantes e voando por toda a área de preparação perto da área de preparação/lavagem de louça. Instruído a fornecer serviços adicionais de controle de pragas e eliminar a atividade de pragas. Violação prioritária da fundação. #7 -38-020 (a). Citação emitida.
40. Limpeza pessoal
- comentários: manipuladores de alimentos observados sem restrições de cabelo durante a operação. Instruído a fornecer e manter.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observado dentro de refrigeradores verticais, onde o iogurte é armazenado, prateleiras que precisam ser limpas.
Fonte: chicago.gov
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