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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Granja en Ogden, 3555 W Ogden Ave, Chicago, IL, EE. UU..
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
3555 West Ogden Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Fecha del informe: 18 de junio de 202437. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: no se observaron etiquetas en las paletas ubicadas en el congelador del área de abarrotes. Se le indica que proporcione las etiquetas alimentarias adecuadas y las mantenga.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 12 moscas vivas grandes y 15 moscas vivas pequeñas en el área del supermercado, en la exhibición de productos de madera, cerca de los desagües debajo de los carros rodantes y volando por toda el área de preparación cerca del área de preparación y lavado de platos. Se le ha pedido que brinde un servicio adicional de control de plagas y elimine la actividad de las plagas. Violación de la base prioritaria. #7 -38-020 (a). Citación emitida.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a manipuladores de alimentos sin correas de pelo mientras operaban. Se le ha ordenado proporcionar y mantener.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: observado en el interior de las neveras verticales donde se almacena el yogur, estanterías que necesitan limpieza.
Fuente: chicago.gov
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