Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Fette Katze, 4840 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4840 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 1. Juni 2022
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachteter Abstand von 1/4 Zoll an der vorderen und seitlichen Eingangs-/Ausgangstür. Müssen Nagetiere besagte Türen beweisen.

47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: einige Vorbereitungsbereichskühler Türgummidichtungen gerissen. Der beauftragte Manager muss alle beschädigten Gummidichtungen der Kühlertür des Vorbereitungsbereichs reparieren/ersetzen und warten.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche genutzt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass einige Deckenlampen für den Vorbereitungs- und Spülbereich nicht funktionierten. Muss durch funktionierende Deckenlampen ersetzt werden.

Quelle: chicago.gov