Relatório de segurança alimentar: Fat Cat, 4840 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América.

4840 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: Jun 1, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou intervalo de 1/4 de polegada nas varreduras da porta de entrada/saída frontal e lateral. Deve ser à prova de roedores ditas portas.

47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: algumas juntas de borracha da porta dos refrigeradores da área de preparação rasgaram. O gerente instruído deve reparar/substituir todas as juntas de borracha da porta do refrigerador da área de preparação danificadas e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou algumas lâmpadas de teto da área de preparação e lavagem de louça não funcionando. Deve substituir por lâmpadas de teto em funcionamento.

Fonte: chicago.gov