Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fat Cat, 4840 N Broadway, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
4840 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States
Data do relatório: Jun 1, 202238. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou intervalo de 1/4 de polegada nas varreduras da porta de entrada/saída frontal e lateral. Deve ser à prova de roedores ditas portas.
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: algumas juntas de borracha da porta dos refrigeradores da área de preparação rasgaram. O gerente instruído deve reparar/substituir todas as juntas de borracha da porta do refrigerador da área de preparação danificadas e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou algumas lâmpadas de teto da área de preparação e lavagem de louça não funcionando. Deve substituir por lâmpadas de teto em funcionamento.
Fonte: chicago.gov
43
Comentários
Comentário