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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Firehouse Of Dan Ryan, Inc., 100 W 87th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Oktober 202545. Einweg-/Einwegartikel: sachgerecht gelagert und verwendet
- Kommentare: Plastikkleidung muss mit aufrechten Griffen aufbewahrt werden.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: angewiesen, die Lagerregale im begehbaren Kühler zu reinigen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: wurde angewiesen, den Boden unter den Kochgeräten und das Innere der begehbaren Kühlbox unter den Regalen zu reinigen. Ich wurde angewiesen, den Lüftungsventilator an der Decke des Waschraums der Mitarbeiter zu reinigen, um Staubansammlungen zu entfernen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Es wurde angewiesen, dass alle Lebensmittelhandwerker die erforderliche Ausbildung im Umgang mit Lebensmitteln absolvieren müssen.
Quelle: chicago.gov
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