Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Estación de bomberos de Dan Ryan, Inc., 100 W 87th St, Chicago, IL, EE. UU..
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60620 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de octubre de 202545. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: debe almacenar la ropa de plástico con las asas en posición vertical.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: instrucciones para limpiar los estantes de almacenamiento dentro de la hielera a ras de suelo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se le indicó que limpiara el piso debajo del equipo de cocina y el interior de la hielera a ras de suelo debajo de los estantes y se le indicó que limpiara el ventilador del techo del baño de los empleados para eliminar la acumulación de polvo.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se les indicó que todos los manipuladores de alimentos deben obtener la formación requerida para manipuladores de alimentos.
Fuente: chicago.gov
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