Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Corpo de Bombeiros de Dan Ryan, Inc., 100 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 4 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 2 de outubro de 202545. Artigos de uso único/de serviço único: armazenados e usados adequadamente
- comentários: deve armazenar o desgaste de plástico com as alças na posição vertical.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as prateleiras de armazenamento dentro do refrigerador embutido.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar o chão sob o equipamento de cozinha e o interior do refrigerador embutido sob as prateleiras instruído a limpar o ventilador no teto do banheiro dos funcionários para remover o acúmulo de poeira.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: instruiu que todos os manipuladores de alimentos devem obter o treinamento necessário para manipuladores de alimentos.
Fonte: chicago.gov
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