Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Five Guys, South Euclid Ohio

13971 Cedar Road, South Euclid, 44118 Ohio, United States

Meine Frau und ich aßten beide am 21.7.19. Die ungefähre Essenszeit war 18:30 Uhr. Wir beide sind im Food Service und servsicher zertifiziert. Ich bin tatsächlich in der Lage, die Tests zu überprüfen und durchzuführen. Wir haben beide kleine Käse-Burger. Meins hatte Salat, Tomate, gegrillte Zwiebeln, Ketchup, Senf und Mayonnaise. Bei ihr waren es Ketchup, Senf, Tomaten und gegrillte Zwiebeln. Wir teilten uns eine kleine Pommes und tranken ein Barques Root Beer aus dem Soda-Spender. Wir haben auch einige der kostenlosen Erdnüsse gegessen.
Gegen 22:30 Uhr musste ich vor dem Schlafengehen zum Ruheraum rennen. Für die nächsten 5 Stunden hatte ich 14 Episoden Durchfall. Ich hatte einige Muskelschmerzen und Übelkeit. Meine Frau beschwerte sich auch über Cramps. Nach dem Aufwachen am Morgen begann Meine Frau mit den gleichen Symptomen und sie hatte 6-8 Badezimmerausflüge. Wenn wir uns ansehen, was wir in den letzten 18 Stunden gegessen haben, waren alle unsere Mahlzeiten identisch. Wir hatten alle einen Joghurt zum Frühstück. Das Mittagessen bestand aus einer Käseplatte und einer Tasse hausgemachter Suppe. Dies war das dritte Mal, dass die Suppe innerhalb von 3 Tagen ohne vorherige Probleme konsumiert wurde. Die Käseplatte bestand aus handwerklichem Käse, den wir 2-4 Tage zuvor geöffnet haben und mit denen wir keine Probleme hatten. Abgesehen von diesen 2 Mahlzeiten, bei denen wir nur gegessen haben. | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen in den Muskeln, Krämpfe