Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Flamin Bites, 2814 1/2 N Halsted St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60657 Illinois, United States

Inspektoren stellten einen erheblichen Verstoß gegen die Lebensmittelsicherheit fest, bei dem Eier bei 87,6 °F (31 °C) in einem hinteren Trockenlagerbereich aufbewahrt wurden, was weit über der erforderlichen Kühltemperatur von 41 °F (5 °C) liegt. Der Inspektionsbericht gibt an, dass 16 Dutzend Eier im Wert von 119 US-Dollar entsorgt und eine Verwarnung ausgestellt wurde. Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass Hühnchen unsachgemäß in einem Behälter auf dem Boden aufgetaut wurde.

Weitere Feststellungen umfassten fehlende Thermometer in Kühlschränken, unbeschriftete Lebensmittelbehälter, auf dem Boden gelagerte Lebensmittel sowie Lebensmittelverarbeiter, die Lebensmittel ohne die erforderlichen Haar- oder Bartnetze zubereiteten. Die Inspektoren stellten außerdem fest, dass gefrorenes Fleisch in nicht lebensmittelechten Plastiktüten und Soße in Home-Depot-Eimern statt in lebensmittelechten Behältern gelagert wurde.

Weitere Wartungs- und Sauberheitsprobleme umfassten fehlende oder nicht funktionierende Waschbeckenstöpsel, einen undichten Warmwasserhahn am Drei-Kammer-Spülbecken, schmutzige Kühlerinnenbereiche sowie Unordnung auf dem Boden im hinteren Lagerbereich.

Berichtsdatum: 21. Juli 2026

Quelle: chicago.gov