Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Furama Restaurant, 4936 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4936 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 18. Oktober 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-602. 13 zusätzliche Reinigungs- und Wartungsregale mit weißen, schimmelartigen Ablagerungen im begehbaren Kühler.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: 2-102. 13 einige Lebensmittelhändler mit abgelaufenem Ausbildungsnachweis für Lebensmittelhandwerker. Unter Anweisung der Geschäftsleitung müssen alle Lebensmittelhändler, die nicht über ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago verfügen, über ein aktuelles Schulungszertifikat für Lebensmittelhandwerker verfügen.

Quelle: chicago.gov