Informe de seguridad alimentaria: Restaurante Furama, 4936 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU..

4936 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Fecha del informe: 18 de octubre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 estantes de almacenamiento adicionales para limpiar y mantener con una acumulación blanca similar a un moho dentro de la hielera a ras de suelo.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: 2-102. 13 algunos manipuladores de alimentos con un certificado de formación de manipuladores de alimentos caducado. Administración instruida, todos los manipuladores de alimentos que no tengan un certificado de saneamiento para el servicio de alimentos de la ciudad de Chicago deberán tener un certificado de capacitación para manipuladores de alimentos vigente.

Fuente: chicago.gov