Informes de seguridad alimentaria: Furama Restaurant, 4936 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
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Informe regulatorio
Restaurante Furama, 4936 N Broadway, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de octubre de 2024
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 estantes de almacenamiento adicionales para limpiar y mantener con una acumulación blanca similar a un moho dentro de la hielera…
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: 4-602. 13 estantes de almacenamiento adicionales para limpiar y mantener con una acumulación blanca similar a un moho dentro de la hielera…
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Informe regulatorio
Restaurante Furama, 4936 North Broadway, Chicago, IL, EE. UU.
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de agosto de 2023
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó estantes de almacenamiento oxidados en una nevera portátil e indicó a la persona a cargo que eliminara el…
47. Las superficies en contacto con alimentos y no alimentos se pueden limpiar, diseñar, construir y usar adecuadamente
- comentarios: observó estantes de almacenamiento oxidados en una nevera portátil e indicó a la persona a cargo que eliminara el…
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Informe regulatorio
Restaurante Furama, 4936 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 30-jun-2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro al alcance en el refrigerador por el fregadero de 3 compartimentos del área de preparación. Debe proporcionar un termómetro funcional dentro de dicho enfriador.
60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: la…
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no hay termómetro al alcance en el refrigerador por el fregadero de 3 compartimentos del área de preparación. Debe proporcionar un termómetro funcional dentro de dicho enfriador.
60. Corregida una infracción básica anterior
- comentarios: la…
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Informe regulatorio
Restaurante Furama, 4936 North Broadway, Chicago, EE. UU.
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de agosto de 2021
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no encontraron ningún procedimiento/plan in situ y el kit no está completo, falta protección ocular, delantal desechable, bolsas desechables, trapeador, etc. Para responder a vómitos y…
5. Procedimientos para responder a vómitos y episodios diarreicos
- comentarios: 2-501. 11 no encontraron ningún procedimiento/plan in situ y el kit no está completo, falta protección ocular, delantal desechable, bolsas desechables, trapeador, etc. Para responder a vómitos y…
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