Relatórios de segurança alimentar: Furama Restaurant, 4936 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Restaurante Furama, 4936 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de outubro de 2024
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 prateleiras adicionais de limpeza e manutenção de armazenamento com acúmulo branco em forma de mofo dentro do refrigerador embutido.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm…
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: 4-602. 13 prateleiras adicionais de limpeza e manutenção de armazenamento com acúmulo branco em forma de mofo dentro do refrigerador embutido.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm…
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Relatório Regulatório
Restaurante Furama, 4936 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de agosto de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de armazenamento enferrujadas no refrigerador de entrada, instruiu a pessoa responsável a remover a ferrugem e garantir que todas as…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: observou prateleiras de armazenamento enferrujadas no refrigerador de entrada, instruiu a pessoa responsável a remover a ferrugem e garantir que todas as…
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Relatório Regulatório
Restaurante Furama, 4936 North Broadway, Chicago, IL, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 30 de jun de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro ao alcance no refrigerador pela área de preparação pia de 3 compartimentos. Deve fornecer termômetro de trabalho dentro do referido refrigerador.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: a…
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: nenhum termômetro ao alcance no refrigerador pela área de preparação pia de 3 compartimentos. Deve fornecer termômetro de trabalho dentro do referido refrigerador.
60. Violação anterior do núcleo corrigida
- comentários: a…
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Relatório Regulatório
Furama Restaurant, 4936 North Broadway, Chicago, IL, Estados Unidos da América
há 4 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 19 de agosto de 2021
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não encontraram procedimento/plano no local e o kit não completo, falta de proteção ocular, avental descartável, sacos descartáveis, esfregão, etc Para responder a vômitos e eventos…
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: 2-501. 11 não encontraram procedimento/plano no local e o kit não completo, falta de proteção ocular, avental descartável, sacos descartáveis, esfregão, etc Para responder a vômitos e eventos…
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