Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gangnam Market, 1001 W Chicago Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 11 Monaten •source chicago.gov • geschäft
1001 West Chicago Avenue, Chicago, 60642 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Februar 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe im Bereich der Saftzubereitung und in der Feinkostabteilung dunkel fleckige Schneidebretter beobachtet. Das Management wies an, die befleckten Schneidebretter wieder aufzutauchen oder auszutauschen.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Reinigen Sie die folgenden Gegenstände im Grillvorbereitungsbereich: den 1-türigen Vorbereitungskühler und das Rollregal daneben, die Mikrowelle und den Rost zwischen Herd und Fritteuse.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe ein Leck an der Abflussleitung unter dem freiliegenden Handwaschbecken hinter der Bäckereitheke beobachtet. Das Management wies an, die Quelle des Lecks zu reparieren.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Reinigen Sie den Boden des begehbaren Kühlers für die Bäckerei und die Kochgeräte unter dem Grill.
Quelle: chicago.gov
Bemerkungen
Kommentar