Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gigios Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

4643 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Datum des Berichts: 28. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an den freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung und das hintere Geschirrspülen festgestellt. wies die verantwortliche Person an, an allen Handwaschbecken Schilder zum Händewaschen anzubringen.

53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In beiden Toilettenräumen wurde kein überdachter Mülleimer beobachtet, der sich auf der Rückseite befindet. Hat die verantwortliche Person angewiesen, in beiden Toilettenräumen einen überdachten Mülleimer bereitzustellen und diesen zu warten.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Im gesamten hinteren Zubereitungsbereich wurden Speisereste oder verschüttete Lebensmittel auf den Böden beobachtet. Weist die verantwortliche Person an, die Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen.

55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe den Keller mit Unordnung und Gegenständen auf dem Boden beobachtet. Hat die verantwortliche Person angewiesen, den Keller zu organisieren und Gegenstände vom Boden fernzuhalten.

Quelle: chicago.gov