Relatório de segurança alimentar: Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

4643 North Broadway, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 28 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos em dissipadores de mão expostos localizados na área traseira de preparação e lavagem de louça. Instruiu a pessoa responsável a fornecer sinalização para lavar as mãos em todas as pias para lavar as mãos.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente de lixo coberto nos dois banheiros, localizados na parte traseira. Instruiu a pessoa responsável a fornecer um recipiente de lixo coberto nos dois banheiros e mantê-lo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou restos de alimentos/derramamentos no chão em toda a área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a detalhar a limpeza e manutenção dos pisos.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou o porão com bagunça e itens no chão. Instruiu a pessoa responsável a organizar o porão e manter os itens elevados do chão.

Fonte: chicago.gov