Lebensmittelsicherheitsberichte: Gigio's Pizzeria, 4643 N Broadway, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Die verantwortliche Person hat kein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago. Vorrangiger Verstoß gegen das Fundament.
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter…
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Gigios Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28. Februar 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an den freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung und das hintere Geschirrspülen festgestellt. wies die verantwortliche Person an, an allen Handwaschbecken Schilder…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß geliefert und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Beschilderung zum Händewaschen an den freiliegenden Handwaschbecken im hinteren Bereich für die Zubereitung und das hintere Geschirrspülen festgestellt. wies die verantwortliche Person an, an allen Handwaschbecken Schilder…
90
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Gigio's Pizza, 4643 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10.08.2021
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: muss Beschilderung für Händewaschen zur Verfügung stellen.
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: TCS-Lebensmittel, die im begehbaren Kühler bei unsachgemäßer Temperatur gekocht werden: gekochte Fleischbällchen bei einer Temperatur von 45. 7f und gekochte Lasagne bei einer Temperatur…
10. Ausreichende Händewaschbecken ordnungsgemäß geliefert und zugänglich
- Anmerkungen: muss Beschilderung für Händewaschen zur Verfügung stellen.
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: TCS-Lebensmittel, die im begehbaren Kühler bei unsachgemäßer Temperatur gekocht werden: gekochte Fleischbällchen bei einer Temperatur von 45. 7f und gekochte Lasagne bei einer Temperatur…
90
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