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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gillespie, 9301 S State Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 3 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60619 Illinois, United States
Datum des Berichts: 2. Oktober 202510. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete, dass der zeitgesteuerte Wasserhahn im linken Waschbecken im ersten Stock für Mädchen in der Nähe von Ausgang #1 nicht richtig funktionierte, im Waschraum für Jungen im ersten Stock im rechten Waschbecken in der Nähe des Hauptbüros. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete 1/4-Zoll-Lücke an der unteren linken Ecke der rechten Tür am Ausgang #2 und der unteren linken Ecke der Ausgangstür #5. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an den Türen abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
45. Einweg-/Einwegartikel: ordnungsgemäß aufbewahrt und verwendet
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass einzelne Bedienutensilien im Servierbereich nicht umgedreht sind. Der Manager wurde angewiesen, alle Utensilien umzudrehen, um sie vor Verunreinigungen zu schützen.
59. Früherer Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde behoben
- Kommentare: Der frühere Verstoß gegen die vorrangige Grundlage wurde aus dem Bericht #2624165 vom 22.9.25 nicht korrigiert: 38-beobachtete über 100 Mäusekot, verteilt auf dem Boden entlang der Wände und Ecken, hinter dem Kühlschrank, im Innenheizkörper im Lehrerzimmer, unter Regalen im Chemikalienlager, auf dem Boden im Lagerraum im hinteren Speisesaal, entlang der Wände und der inneren äußeren Bodenleisten im Speisesaal, entlang der Wände und Ecken unter Regalen in trockener Lagerbereich. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Priorität 7-42-090
Quelle: chicago.gov
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