Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Gillespie, 9301 S State St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60619 Illinois, United States
Fecha del informe: 2 de octubre de 202510. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el grifo cronometrado observado no funciona correctamente en el lavabo izquierdo, el baño del primer piso para niñas, cerca de la salida #1, el lavabo derecho, el baño del primer piso para niños, cerca de la oficina principal. El agua debe correr de forma continua durante al menos 15 segundos antes de reactivar el grifo.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: espacio observado de 1/4 pulgadas en la esquina inferior izquierda de la puerta derecha en la salida #2 y en la esquina inferior izquierda de la puerta de salida #5. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar la entrada de plagas.
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los utensilios de servicio individuales observados no están invertidos en el área de servicio. Se le indicó al gerente que invirtiera todos los utensilios para protegerlos de la contaminación.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: violación anterior prioritaria de los cimientos no corregida del informe #2624165 del 22 de septiembre de 25:38 personas observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de paredes y esquinas, detrás del refrigerador, dentro del radiador en la sala de profesores, debajo de las estanterías en el almacenamiento de productos químicos, en el piso del almacén de custodia en el área trasera del comedor, a lo largo de las paredes y dentro de las repisas del piso exterior del comedor, a lo largo de las paredes y las repisas del piso exterior del comedor, a lo largo de las paredes bajo el desagüe de la cocina y en el piso a lo largo de las paredes y esquinas estanterías en el área de almacenamiento seco. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. Prioridad 7-42-090
Fuente: chicago.gov
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