Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Gorditas Loli's #2, 3650 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3650 West Belmont Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States

Datum des Berichts: 13. Januar 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer in allen Kühlern sichtbar zu machen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: angewiesen, die äußere Oberseite des Fettbehälters zu reinigen und neu zu streichen, wobei sich Rost unter der Spüle mit 3 Fächern im hinteren Vorbereitungs- und Spülbereich ansammelt.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: angewiesen, Lebensmittel aus einem offenen Originalbehälter (Kondensmilch) in einen Lebensmittelbehälter zu füllen, damit die Lebensmittel ordnungsgemäß in der Kühlbox aufbewahrt werden können.

60. Früherer Kernverstoß behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden anhand des am 14.12.2021 ausgestellten Inspektionsberichts Nr. 2545590 nicht korrigiert. Prioritätsverletzung gegen das Fundament 7-42-090 Zitat herausgegeben #55 — Ersetzen Sie die kaputten und fehlenden Bodenfliesen im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung. #57 — kein Nachweis über eine Schulung des Lebensmittelhandlers oder ein Zertifikat vor Ort für Mitarbeiter vor Ort. Muss für alle erforderlichen Mitarbeiter sorgen

Quelle: chicago.gov